Фестиваль еврейской кухни в Калабрии

0 Comments

Италия известна разнообразием национальных блюд и богатой кулинарной традицией, причем еврейская кухня является неотъемлемой ее частью. Принимая во внимание историю еврейской общины Калабрии и влияние, которое она оказала на местную культуру, при участии представителя “Шавей Исраэль” Рокэ Пульезе и рава Авраама Пиперно в этом году здесь был организован особенный Фестиваль еврейской кухни.

В двухдневном мероприятии приняли участие эксперты и профессионалы в области кулинарии: повара, сомелье, доктора, нутрициологи и специалисты по питанию и многие другие. Программа включала демонстрационное приготовление блюд, мастер-классы, дегустацию вин, интересные лекции. Предлагаем вашему вниманию некоторые фотографии с фестиваля.